比萨饼是全球数百万人最喜爱的美食之一，现在考古学家们相信他们已经在庞贝古城发现了一幅描绘“比萨饼祖先”的壁画，庞贝古城在公元79年被维苏威火山的爆发摧毁。
(资料图)
据报道，这幅壁画是最近在庞贝古城一所房子半坍塌的墙壁上发现的，考古专家表示，壁画描绘的东西可能是现代菜肴的远祖。
庞贝距离那不勒斯不到23公里，那不勒斯被认为是现代比萨的故乡。
壁画中的扁面包就是“比萨饼祖先”。
壁画描绘了一个银质的盘子，里面放着一个圆形的扁面包，旁边还有石榴和枣子等新鲜水果和干果，以及一个装满红酒的高脚杯。
这幅壁画被认为是向客人提供“好客的礼物”，遵循的是公元前3至1世纪的希腊传统，包括维吉尔和菲洛斯特拉图在内的罗马帝国时代的作家对此都有描述。
庞贝的负责人加布里尔（Gabriel Zuchtriegel）表示，新出土的壁画显示了“节俭而简单的饮食”和“银质托盘的奢华，以及艺术表现的精致”之间的对比。
他表示，比萨是作为意大利南部的一道“穷菜”而诞生的。
庞贝古城的位置。
据悉，最近的考古发掘发现了这所房屋的中庭，其中包括一个带有面包房的附属建筑。在烤炉附近的工作区，过去几周发现了三名遇难者的骸骨。
维苏威火山在公元79年爆发，将庞贝、奥普朗蒂斯和斯塔比亚等城市掩埋在灰烬和岩石碎片之下，将赫库兰尼姆市掩埋在泥流之中。
火山碎屑流导致古城居民全部死亡。
位于意大利西海岸的维苏威火山，是欧洲大陆唯一的活火山，被认为是世界上最危险的火山之一。
当这个意大利南部的小镇被500℃的火山碎屑流热浪袭击时，全体居民无一幸免，当场死亡。
火山碎屑流是热气和火山物质的密集集合体，从喷发的火山侧面高速流下。
它们比熔岩更危险，因为它们的速度更快，大约为每小时450英里（700公里），温度为1000℃。
文/南都记者 陈林
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